Νηστίσιμο ρυζόγαλο

Συντάκτης Νewsroom Απρίλιος 1, 2019 16:48

Νηστίσιμο ρυζόγαλο

Ένα λαχταριστό ρυζόγαλο, που μπορείτε να απολαύσετε και την περίοδο της νηστείας, αφού περιέχει γάλα καρύδας αντί για αγελαδινό.

Υλικά
½ νεροπότηρο ρύζι γλασέ
400γρ. γάλα καρύδας
1 κουτ. σούπας τζίντζερ σε σκόνη
10 κουτ. σούπας ζάχαρη
λίγη κανέλα τριμμένη για τη διακόσμηση

Διαδικασία
Ξεπλένετε το ρύζι σε άφθονο νερό. Το αφήνετε να μουλιάσει για 30 λεπτά μέσα σε χλιαρό νερό. Το σουρώνετε και το βράζετε μαζί με ενάμιση νεροπότηρο νερό σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνέχεια.

Όταν μαλακώσει το ρύζι και πιει όλο σχεδόν το νερό του ρίχνετε μέσα τη ζάχαρη, το τζίντζερ και το γάλα καρύδας. Ανακατεύετε και μαγειρεύετε σε χαμηλή φωτιά ακόμα για 10 λεπτά.

Μοιράζετε το μίγμα σε μπολάκια και το αφήνετε να κρυώσει εκτός ψυγείου. Πασπαλίζετε με κανέλα πριν σερβίρετε.

 


Συντάκτης Νewsroom Απρίλιος 1, 2019 16:48

Συνεντεύξεις

Μουρμούρια
Μουρμούρια

Ράδιο Έβρος TV