Καθαρίζουμε το χταπόδι και το πλένουμε πολύ καλά. Το βάζουμε σε μία κατσαρόλα με νερό να βράσει σε μέτρια φωτιά για 30 λεπτά ώστε να μαλακώσει λίγο. Βγάζουμε, αφήνουμε λίγο να κρυώσει και κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Σε μία κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε τα κρεμμύδια. Ρίχνουμε ύστερα τα κομμάτια χταποδιού και σοτάρουμε για 4-5 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα. Σβήνουμε με το κρασί και μόλις εξατμιστεί, χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τα ντοματάκια με το χυμό τους πολτοποιημένα, το σκόρδο, την κανέλα, τη δάφνη, αλάτι και πιπέρι και ζεστό νερό να καλύψουμε το φαγητό. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να βράσει σε σιγανή φωτιά ώσπου να μαλακώσει το χταπόδι και να εξατμιστούν τα υγρά. Μόλις είναι έτοιμο αφαιρούμε τη δάφνη και την κανέλα. Σε μία άλλη κατσαρόλα με μπόλικο αλατισμένο νερό βράζουμε τα μακαρόνια για 3 λεπτά, τα σουρώνουμε και τα αδειάζουμε σε ένα ταψί. Ρίχνουμε από πάνω το χταπόδι με τη σάλτσα ομοιόμορφα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά περίπου.
Σπαγγέτι με χταπόδι στο φούρνο
Συντάκτης Νewsroom
18 Ιουλίου, 2017 13:41
Υλικά για 5 άτομα
- 1 μεγάλο χταπόδι (1 – 1,5 κιλό)
- ½ κιλό spaghetti
- 3 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες
- 450 γρ. ντοματάκια κονσέρβας ολόκληρα μαζί με το χυμό τους
- 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 1 φύλλο δάφνης
- 1 ξυλάκι κανέλα
- 1 ποτήρι λευκό ξηρό κρασί
- Ελαιόλαδο
- Αλάτι
- Πιπέρι
Οδηγίες
« Δήμος Διδυμοτείχου: Στις 17/8 ο διαγωνισμός για το νέο αντλιοστάσιο στον ΒάλτοΤο πλήρες πρόγραμμα της 23ης Συνάντησης Νέων Άρδας 2017! »
Συντάκτης Νewsroom
18 Ιουλίου, 2017 13:41
Δημοφιλή άρθρα
Εγκληματικότητα
- ΕΛ.ΑΣ.: Συμβουλές για την πρόληψη των κλοπών κατά την περίοδο εορτασμού του Πάσχα 3.Μάι
- Ορεστιάδα: Δυο ανήλικοι στο νοσοκομείο από επικίνδυνη καπνική ουσία – Συνελήφθησαν 3 άτομα 2.Μάι
- Σύλληψη διακινητή που μετέφερε 8 άτομα με βάρκα στον Δίλοφο – Απετράπη η είσοδος άλλων 15 2.Μάι
- Εντατικοί έλεγχοι της ΕΛ.ΑΣ. για την διακίνηση και χρήση κροτίδων, βεγγαλικών, παιδικών αθυρμάτων και άλλων ειδών πυροτεχνίας 30.Απρ
- Συνελήφθη στα Μαράσια διακινητής που μετέφερε 10 άτομα με βάρκα 30.Απρ
- Τυχερό: Τροχαίο με όχημα διακινητή που προσπαθούσε να διαφύγει – Τραυματίστηκαν πέντε διακινούμενοι 26.Απρ
Περιφέρεια
- Ξεκίνησε και επίσημα η αντιπυρική περίοδος 2.Μάι
- Δημογραφικό Παρατηρητήριο θα δημιουργηθεί στην Αν. Μακεδονία και Θράκη 29.Απρ
- ΠΑΜΘ: Πραγματοποιήθηκε η πρώτη συνεδρίαση της Περιφερειακής Επιτροπή Ισότητας των Φύλων 26.Απρ
- Διπλή συνεδρίαση σήμερα για το Περιφερειακό Συμβούλιο Αν. Μακεδονίας & Θράκης 24.Απρ
- Ξεκίνησαν στην ΠΑΜΘ τα πρώτα Εργαστήρια Επιχειρηματικής Ανακάλυψης 18.Απρ
- Συνάντηση του Περιφερειάρχη ΑΜΘ Χριστόδουλου Τοψίδη με την πρόεδρο του ΣΕΓΑΣ Σοφία Σακοράφα 18.Απρ
Αγροτικά Νέα
- ΟΠΕΚΕΠΕ: Πληρωμές 780 εκατ. ευρώ χθες και σήμερα, Μ. Τρίτη 30.Απρ
- Σχέδια Βελτίωσης: 28 εκ. ευρώ ο νέος προϋπολογισμός της δράσης για την Αν. Μακεδονία & Θράκη 25.Απρ
- Εκπαιδευτικό Σεμινάριο «Ψηφιακή Φυτοπροστασία: Μέθοδοι Καταγραφής και Παρακολούθησης Εχθρών των Καλλιεργειών» στην Ορεστιάδα 19.Απρ
- Υπεγράφη η απόφαση για την αποκατάσταση και χρηματοδότηση του Μελισσοκομικού πάρκου στη Δαδιά 18.Απρ
- Αγρότες Β. Έβρου: Να εξασφαλιστεί η αποτελεσματική λειτουργία του φράγματος Θεραπειού 15.Απρ
- Ερώτηση στη Βουλή για τη διακρατική συμφωνία Ελλάδας – Βουλγαρίας κατέθεσαν βουλευτές του ΠΑΣΟΚ 12.Απρ
Παιδεία
- Το Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο Θράκης στην 4η Διεθνή Έκθεση Ψηφιακής Τεχνολογίας και Καινοτομίας BEYOND 2024 2.Μάι
- Ορεστιάδα: Γονείς, εκπαιδευτικοί και μαθητές ενωμένοι ενάντια στη βία μεταξύ ανηλίκων 28.Απρ
- Πάσχα: Τελευταίο κουδούνι σήμερα στα σχολεία – Πότε επιστρέφουν οι μαθητές στα θρανία 26.Απρ
- Χ. Δερμεντζόπουλος: Εξελίξεις για την ίδρυση του Μουσικού Γυμνασίου Ορεστιάδας – Βρέθηκε χώρος 23.Απρ
- Με ειδικό ποσοστό 2% η εισαγωγή στα ΑΕΙ υποψηφίων από Θεσσαλία και Έβρο λόγω των καταστροφών 23.Απρ
- Η SCHOOL BUDDY των μαθητών Αβδήρων και Φερών στην 1η θέση – Θα εκπροσωπήσει την Ελλάδα στον παγκόσμιο διαγωνισμό 23.Απρ
Ανάπτυξη
- Δήμος Σουφλίου: Υπεγράφη έργο για αποκατάσταση ζημιών στο Διαδημοτικό Οδικό Δίκτυο 26.Απρ
- Εγκρίθηκε η πρόταση ΣΒΑΑ του Δήμου Αλεξανδρούπολης με έργα ύψους 15 εκ. ευρώ 25.Απρ
- ΕΒΡΟΣ ΜΕΤΑ: Ολοκληρώθηκε η Α’ Φάση του Masterplan για την Ανασυγκρότηση του Έβρου 23.Απρ
- Ο Βόρειος Έβρος απαιτεί από την κυβέρνηση να προστατέψει το μοναδικό δασικό οικοσύστημα του Δήμου Ορεστιάδας 19.Απρ
- Έναρξη Υποβολής Αιτήσεων για τον Γ’ Κύκλο της Θερμοκοιτίδας Επιχειρήσεων Δ.Π.Θ., Thinc Thrace Incubator 2.Απρ
- 3η συνάντηση των μελών της Τοπικής Ομάδας Δράσης του έργου -“DiGi Inclusion” που αποτελείται από τον Δήμο Αλεξανδρούπολης 29.Μαρ
Εργασία
- Δώρο Πάσχα: Λήγει η προθεσμία καταβολής αύριο 1η Μαΐου – Πώς υπολογίζεται, τι ισχύει με τους επιδοτούμενους άνεργους 30.Απρ
- 24ωρη απεργία και συγκεντρώσεις και στον Έβρο την Πρωτομαγιά 29.Απρ
- Πρωτομαγιά 2024: Τι ισχύει για όσους εργαστούν – Πώς θα πληρωθούν 28.Απρ
- Νωρίτερα οι πληρωμές για τις συντάξεις Μαΐου – Αναλυτικά οι ημερομηνίες 23.Απρ
- Προσλήψεις 13 ατόμων στον Δήμο Σουφλίου 19.Απρ
- Το Πασχαλινό ωράριο λειτουργίας των καταστημάτων στην Ορεστιάδα 19.Απρ
- Σε εξέλιξη η 24ωρη απεργία των εργαζομένων – Απεργιακές συγκεντρώσεις και στον Έβρο 17.Απρ