Ποια είδη λαχανικών και φρούτων μπορούμε να καταναλώσουμε αυτή την περίοδο

Την Άνοιξη συνηθίζουμε να καταναλώνουμε περισσότερο τα φρούτα και τα λαχανικά απ’ό,τι τις κρύες χειμωνιάτικες μέρες.Στους δύο πρώτους μήνες της Άνοιξης η επιλογή των φρούτων είναι ελάχιστη,σχεδόν ίδια με του χειμώνα.

Μία λίστα με τα ανοιξιάτικα φρούτα και λαχανικά που βρίσκονται στους πάγκους της λαϊκής τον μήνα Μάρτιο:

ΜΑΡΤΙΟΣ (φρούτα)

• αβοκάντο
• λεμόνι
• μανταρίνι
• πορτοκάλι

ΜΑΡΤΙΟΣ (λαχανικά)

• αγκινάρα
• καρότο
• κουνουπίδι
• κρεμμύδι χλωρό
• λαχανάκι Βρυξελλών
• λάχανο
• μαϊντανός
• μαρούλι
• μπρόκολο
• πατζάρι
• πατάτες
• πράσο
• ραδίκι
• ραπανάκι
• ρόκα
• σαλάτες
• σέλινο
• σπανάκι
• σπαράγγι
• φασολάκι
• φινόκιο

Καταναλώστε ό,τι μας προσφέρει η φύση σε κάθε εποχή του χρόνου.