Μπρόκολο με παρμεζάνα και γιαούρτι στο φούρνο

Συντάκτης Νewsroom Οκτώβριος 4, 2019 16:18

Μπρόκολο με παρμεζάνα και γιαούρτι στο φούρνο

Υλικά
1 μπρόκολο μεσαίου μεγέθους, χωρισμένο σε φούντες
200γρ. γιαούρτι στραγγιστό με 2% λιπαρά
3κ.σ. μουστάρδα
1/2κ.γ. πάπρικα
50γρ. παρμεζάνα τριμμένη
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση
1. Βράζετε το μπρόκολο σε αλατισμένο νερό για περίπου 20 λεπτά και το στραγγίζετε.
2. Σε ένα μπολ ανακατεύετε το γιαούρτι με τη μουστάρδα και την πάπρικα και αλατοπιπερώνετε όπως θέλετε.
3. Παίρνετε τις φούντες του μπρόκολου, τις βουτάτε μία-μία στο μείγμα του γιαουρτιού και τις τοποθετείτε σε ένα πυρέξ. Τέλος πασπαλίζετε την επιφάνεια με την τριμμένη παρμεζάνα.
4. Ψήνετε το μπρόκολο σε προθερμασμένο φούρνο στους 200C για μισή ώρα (περίπου) μέχρι να ροδίσει.


Συντάκτης Νewsroom Οκτώβριος 4, 2019 16:18

Συνεντεύξεις

Μουρμούρια
NALMPANTIS200

Ράδιο Έβρος TV

Εγγραφείτε στο Newsletter